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Harina de Centeno Integral Bio, 1kg. El Granero Integral

2,81

El centeno destaca porque contiene una gran variedad de minerales (potasio, hierro, magnesio, fósforo, selenio, cinc…) y vitaminas, entre las que destacan la vitamina A, E (tocoferol) y vitaminas del grupo B, como el ácido fólico.

Harina de Centeno Integral Bio, 1kg. El Granero Integral

El centeno destaca porque contiene una gran variedad de minerales (potasio, hierro, magnesio, fósforo, selenio, cinc…) y vitaminas, entre las que destacan la vitamina A, E (tocoferol) y vitaminas del grupo B, como el ácido fólico.

Contiene menos gluten que el trigo aunque aún así es bastante proteico, conteniendo una cantidad apreciable del aminoácido Lisina, deficitario en el maíz, arroz y trigo. El centeno tiene un efecto positivo sobre el sistema circulatorio, debido a una suma de factores presentes en su composición: antioxidantes (tocoferol), oligoelementos (selenio, cinc), vitaminas y flavonoides (rutina).

Esta combinación da elasticidad a las paredes arteriales, disminuye la fragilidad capilar y reduce la viscosidad sanguínea.

Ingredientes: harina de centeno integral*.

Contiene gluten. Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos secos.

(*)=De cultivo ecológico.

Análisis Nutricional:
Valor Energético: 1383 kJ/ 328 Kcal.
Proteínas: 6.86 g
H. de carbono: 64 g
Procedentes de Azúcares: 4.8 g
Grasas: 1,3 g
Saturadas: 0.13 g
Monoinsaturadas: 0,6 g
Fibra: 16.3 g
Sal: Sal: 0.025 g
Humedad máxima: <12%

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