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Gluten de Trigo, 500g. El Granero Integral

2,92

El gluten es una glicoproteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo.

Ideal para elaborar seitén casero.

Gluten de Trigo, 500g. El Granero Integral

El gluten es una glicoproteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo.

Ingredientes: Gluten de trigo 100%. Contiene trigo. Puede contner trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Análisis Nutricional:
Valor Energético: 406Kcal/1717 Kj
Proteínas: 79,56 g
H. de carbono: 4,1 g
Procedentes de Azúcares: 1,06 g
Grasas: 7,4 g
Saturadas: 1,45 g
Fibra: 2,6 g
Sal: 0.08 g
Humedad máxima: <12%

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