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El Ají Argentino es una mezcla picante de color rojo intenso muy conocido y usado en Argentina para aderezar las carnes o como ingrediente del famoso chimichurri argentino. Se emplea para producir un aderezo de sabor fuerte, algo amargo, ligeramente ahumado y muy picante.
Ají argentino a granel
El Ají Argentino es una mezcla picante de color rojo intenso muy conocido y usado en Argentina para aderezar las carnes o como ingrediente del famoso chimichurri argentino. Se emplea para producir un aderezo de sabor fuerte, algo amargo, ligeramente ahumado y muy picante.
Es una mezcla de frutos maduros y desecados de Capsicum annuum. Se trata de bayas huecas, no carnosas, que tienen en su interior unas pequeñas semillas amarillas.
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