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Harinas y Sémolas

Gluten de Trigo, 500g. El Granero Integral Ver más grande

Gluten de Trigo, 500g. El Granero Integral

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Nuevo

El gluten es una glicoproteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo.

Ideal para elaborar seitén casero.

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2,65 €

Gluten de Trigo, 500g. El Granero Integral

El gluten es una glicoproteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo.

Ingredientes: Gluten de trigo 100%. Contiene trigo. Puede contner trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Análisis Nutricional:
Valor Energético: 406Kcal/1717 Kj
Proteínas: 79,56 g
H. de carbono: 4,1 g
Procedentes de Azúcares: 1,06 g
Grasas: 7,4 g
Saturadas: 1,45 g
Fibra: 2,6 g
Sal: 0.08 g
Humedad máxima: <12%

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Gluten de Trigo, 500g. El Granero Integral

El gluten es una glicoproteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo.

Ideal para elaborar seitén casero.

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