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Escaramujos, frutos enteros

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El escaramujo es conocido también como rosal silvestre, es una planta medicinal que pertenece a la familia de las “Rosáceas”, y su nombre científico es “Rosa canina”.

Es una planta rica en vitamina C por lo tanto es muy útil en los casos en los que hay deficiencia de esta vitamina.

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Escaramujos, frutos enteros

Entre las propiedades del escaramujo más importantes podemos mencionar que es una planta con beneficios nutritivos, actúa como laxante y diurético suave, es astringente y además fortalece y aumenta las defensas.

Beneficios del escaramujo

– Tiene un alto contenido en Vitamina C: entre 1700-2000 mg por cada 100 g de producto seco, lo que lo convierte en una de las fuentes vegetales más ricas de esta vitamina.

– Contiene vitaminas A, D y E, y flavonoides antioxidantes.

– Como remedio natural, se le atribuye la capacidad de prevenir infecciones de la vejiga, y se dice que ayuda en casos de mareo y jaqueca. Son conocidas también sus propiedades antidiarreicas.

– En apón se cree que es muy bueno para la piel y se prepara en forma de infusión.

– También es antiinflamatorio y cicatrizante.

Curiosidad.

Durante la Segunda Guerra Mundial, los escolares británicos tenían asignada la tarea de recolectar escaramujos. Con estos frutos se fabricaba jarabe de escaramujo, una excelente fuente de vitamina C. De esta manera, se reemplazaban las importaciones de naranjas, interrumpidas por el bloqueo naval de los submarinos alemanes.

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